Carbohidratos	Lípidos
Propiedades	Se conocen como glúcidos, azúcares y sacáridos. Se clasifican en: Monosacáridos: glucosa, galactosa, fructosa y riboxa. Disacáridos: lactosa, sacarosa, maltosa. Polisacáridos: almidón, glucógeno, celulosa, quitina.	Son moléculas anfipáticas. Son insolubles en agua y solubles en solventes como acetona, éter, tiner, aguaras. Por medio de la saponificación pueden formar jabones. Se dividen en ácidos grasos saturados e insaturados. Lípidos Compuestos: -Fosfolípidos -Glucolípidos -Lipoproteínas. Sustancias asociadas a los lípidos: Vitaminas y Hormonas.
Función	1.- Proporcionan energía. 2.- Almacenan energía 3.- Forman estructuras.	1.- Reserva de energía. 2.- Aislante térmico. 3.- Amortiguador físico. 4.-Forma las membranas celulares.
Alimentos que los contienen	Pan, dulce, fruta, todas las pastas, leche azúcar, gordas, papas, tamales, almidón, glucógeno, celulosa, quitina.	Mantequilla, manteca, aceite, chocolate, semillas, aguacate, yema de huevo, etc.
Estructura	Según su numero de carbonos: 1.- Triosa. 2.- Tetrosa. 3.- Pentosa. 4.- Hexosa.	Según los esteres de los ácidos grasos: 1.- Monoglicérido. 2.- Diglicerido. 3.- Triglicérido.
Tipo de enlace	Enlace Glucosídico.	Son entre ácidos grasos mediante enlaces lipídicos.

 TRABAJO FINAL DE ESTRATEGIAS DE APRNDIZAJE

	Proteínas	Ácidos Nucleicos
Propiedades	Son macromoléculas de elevado peso molecular. Los aminoácidos son las unidades monoméricas. Proteínas fibrosas y globulares. Catalizadores proteínicos las enzimas.	Son el ácido desoxirribonucleico (ADN), y el ácido ribonucleico (ARN) ya sea mensajero o ribosómico. Son polímeros de nucleótidos, que consisten en bases de purina (adenina y guanina y pirimidina (citosina y timina) ligadas a azúcares fosforilados.
Función	1.- Forman estructuras 2.- Almacenan energía Producción de nutrientes	Moléculas de información .
Alimentos que los contienen	Carne, pescado, huevo, leche, etc.	Se encuentran en el núcleo de la célula.
Estructura	-Estructura primaria - Estructura secundaria:   -hélice   -plegada   -Triple hélice -Estructura terciaria -Estructura Cuaternaria	Según los esteres de los ácidos grasos: 1.- Monoglicérido. 2.- Diglicerido. 3.- Triglicérido.
Tipo de enlace	Enlace peptídico	Sus bases nitrogenadas se unen mediante un enlaces fosfodiester.